在新开张的那段日子里，生意冷冷清清，门可罗雀。当时，一些老字号的米店分别占据了周围大的市场，而王永庆的米店因规模小、资金少，没法做大宗买卖。大宗买卖做不了，若专门搞零售呢？那些地点好的老字号米店在批发的同时，也兼做零售，可没有人愿意到他这地角偏僻的米店买货。王永庆曾背着米挨家挨户去推销，但效果不好。
怎样才能打开销路呢？王永庆感觉要想米店在市场上立足，自己就必须有一些别人没有做到或做不到的优势才行。经过一番考察和思索，他决定在提高米的质量和服务上下功夫，形成自己的优势。
20世纪30年代的台湾，农村还处在于工作业状态，稻谷收割与加工的技术很落后，稻谷收割后都是铺在马路上晒干，然后脱粒，沙粒、小石子之类的杂物很容易掺杂在里面。所以，当时用于出售的稻米普遍夹杂着秕糠、沙粒、小石子等杂物，买卖双方也都习以为常，见怪不怪。
王永庆却从这一司空见惯的现象中找到了突破口。他带领两个弟弟一齐动手，不辞辛苦，不怕麻烦，一点一点地将夹杂在米里的秕糠、沙石之类的杂物捡出来。这样，王永庆的米店卖的米质量就要高一个档次，因而深受顾客好评，米店的生意很快红火起来。