山药味甘、性平，不燥不腻，可入肺、脾、肾经，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、强筋骨、延年益寿等功效，适合脾胃虚弱、食欲衰退、倦怠无力、肥胖、带下白浊、下肢痿弱等患者食用。
山药具有非常好的美容之功，它富含植物女性荷尔蒙成分，可防治肌肤老化，细嫩皮肤，细化毛孔，并且富含糖类、蛋白质、钙、铁、淀粉酶等成分，还能够改善肌肤干燥，具有非常好的滋养功效，用山药做面膜能够美白、抗衰。
此菜肴具有润泽脾胃、补益虚损之功，非常适合慢性胃炎患者食用。适应症：食欲不振、营养不良、体弱等。
脾胃虚寒、胃痛的患者可通过食用羊肉山药改善脾胃状况，增强脾胃功能和身体健康，此药膳的功效高于药物，并且副作用小，可谓是健脾胃之佳肴。
脾虚呕吐食不化，生姜就可解难题
生姜又名紫姜、鲜姜、老姜。性温，姜中含有姜辣素，可刺激胃肠黏膜，促进胃肠道充血，提高消化功能，可有效治疗食用过多寒凉之物导致的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。